阆中论坛_古城家园

 找回密码
 欢迎注册

QQ登录

只需一步,快速开始

扫一扫,访问微社区

搜索
阆中人在重庆QQ群:415229456阆中房产网——你要的阆中楼盘都在这里 【像玩微信一样玩论坛】古城家园手机客户端下载
查看: 754|回复: 5

阆中姑娘向外国人展示什么叫"女人爱吃醋"

[复制链接]
发表于 2018-7-9 18:04:59 | 显示全部楼层 |阅读模式

马上注册,获取更多功能,和10万阆中网友在线交流,分享你的新鲜事儿

您需要 登录 才可以下载或查看,没有帐号?欢迎注册

x
代表四川的味道不只是辣,还有酸。

当地时间7月4日下午,由国务院新闻办公室、中国驻巴拿马大使馆、巴拿马国家文化局主办,四川省政府新闻办公室承办的“感知中国·中北美洲国家四川周”在巴拿马拉开帷幕。
微信图片_20180709180106.jpg

作为1915年巴拿马万国博览会金奖的得主,阆中保宁醋再次代表四川,向世界展示天府之国的文化韵味,传播千年古城的独特魅力。

微信图片_20180709180211.jpg

中宣部副部长孙志军,巴拿马最高法院大法官、中巴友协主席奥伊登·奥尔特加·杜兰,巴拿马省省长拉法埃尔·皮诺·平托,巴拿马国家文化局副局长胡安·弗朗西斯科等出席活动并巡展。

微信图片_20180709180215.jpg

四川是古代南方丝绸之路起点,而巴拿马是第一个与中国签订“一带一路”建设备忘录的拉美国家。在共建“一带一路”倡议下,适逢中巴建交一周年之际,中巴双方共同举办了这场活动。

微信图片_20180709180253.jpg

在川菜展台,保宁醋携经典川菜亮相,鲜美的味道吸引了当地不少官员与民众前来参观,有的还禁不住喝上一口美味的保宁醋,为美味竖起大拇指。

微信图片_20180709180257.jpg

四川保宁醋有限公司董事长助理陈璐瑶,热情向嘉宾介绍四川特产美食,并向国际友人馈赠写有“川菜精灵 国醋保宁”书法的手工折扇。

一位年过八旬的巴拿马老人在接过保宁醋的折扇等礼品后,爱不释手。他说自己先后去过4次四川,最难忘的就是那里的美食。以后有机会,一定要去保宁醋的发源地阆中古城看一看。
微信图片_20180709180353.jpg
史料记载,保宁醋起源于1618年,当时,身怀酿醋绝技的宫庭醋师索义廷逃难择居阆中。见阆中醋业兴旺,便开设醋房大显身手,创新采用白叩、砂仁、杜仲、当归、五味、薄荷等三十二味中药制曲,以阆中特有的优质麦麸、大米为原料,取蟠龙山古松花井泉酿制麸醋,其醋特佳,声名远播,并以产地命名为保宁醋。
微信图片_20180709180356.jpg
近400年来,保宁醋通过不断探索和创新,最终形成以麸醋、药醋为特色而名扬中华醋苑的百年老字号。保宁醋自1915年荣获巴拿马太平洋万国博览会金奖以来,屡获国际国内各类大奖三十余项,并于2000年被国家绿色食品发展中心批准为绿色食品。

越是民族的,就越是世界的。从上世纪八十年代开始,保宁醋就正式随川菜配套出口海外。许多名厨久经国外烹调实践,一致反映“保宁醋味道鲜美,酸度适宜,是凉菜必备调味佳品”。
微信图片_20180709180434.jpg
国外的川菜厨师们都认为,离了保宁醋,就做不出好的川菜。日本则干脆把保宁醋称为“四川保宁醋汉方健康酢”。

近年来,随着阆中打造“打造世界古城旅游目的地”宏伟目标的提出,越来越多境外游客来此观光。保宁醋已成为了古城当之无愧的名片。市委、市政府也将推动保宁醋公司等本地企业上市发展,成为阆中新的经济增长极。
微信图片_20180709180507.jpg
在接受国内外媒体采访时,陈璐瑶感触良多。她表示,一百多年前的中国,内忧外患,战火纷飞,保宁醋的功臣肖泽根前辈怀揣着伟大的使命,第一次踏上了美洲这片陌生的土地,向世界证明了中华民族无与伦比的智慧与文化。
微信图片_20180709180510.jpg
而如今,中华民族已经站在了实现伟大民族复兴的历史关口,保宁醋能再次代表四川,展示东方饮食文化的魅力。是因为我们的背后有一个强大的祖国!
微信图片_20180709180512.jpg
下一个历史百年已经来临,保宁醋将继续发挥工匠精神,用心做好醋,做良心醋。为祖国民族工业的创新发展贡献力量!


阆中在线欢迎你!
发表于 2018-7-9 18:27:30 | 显示全部楼层
最后这盘米旁边摆上醋是啥意思?看来好米才能出好醋哦,保宁醋用的是阆中的米吗?
这值得深究。
阆中在线欢迎你!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-7-9 20:32:16 | 显示全部楼层
阆中雄起、、、、
阆中在线欢迎你!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-7-9 22:24:08 | 显示全部楼层
弥勒 发表于 2018-7-9 18:27
最后这盘米旁边摆上醋是啥意思?看来好米才能出好醋哦,保宁醋用的是阆中的米吗?
这值得深究。

酿醋不用大米的,用的是麦麸。
阆中在线欢迎你!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-7-10 08:06:21 | 显示全部楼层
好米才能出好醋???
阆中在线欢迎你!
回复 支持 反对

使用道具 举报

发表于 2018-7-10 08:11:50 | 显示全部楼层
陈璐瑶,老板的女儿?
阆中在线欢迎你!
回复 支持 反对

使用道具 举报

您需要登录后才可以回帖 登录 | 欢迎注册

本版积分规则

QQ|删帖申请|Archiver|手机版|小黑屋|阆中在线 ( 渝ICP备11003648号 |

GMT+8, 2018-9-25 22:48 , Processed in 0.123135 second(s), 24 queries , MemCache On.

Powered by Discuz! X3.4

© 2001-2017 Comsenz Inc.

快速回复 返回顶部 返回列表